READ MORE
الزعفران "ملک البهارات"
الترکیب الکیمیائی للالزعفران الوصمات الزعفران، التی تشکل الجزء الرئیسی من الزعفران التجاریة الترکیب الکیمیائی هی متنوعة، بما فی ذلک : الکربوهیدرات و المعادن و الصمغ و الفیتامینات ( فیتامین بی والثامین خاصة) أصباغ بما فی ذلک کروسین، الأنثوسیانین، کاروتین،اللیکوبین، الزیجزانتین، و العطریة تربنیک اسم السافرنال، المکونات والنکهات (بیکروکروسین) الزعفران "الذهب الآحمر" نبات الزعفران هو 3000 سنة، والتي فی کثیر من الثقافات باعتبارهابهار لإضافة نکهة ولون الأطعمة والحلویات،والمشروبات ستکون،الزعفران من التوابل …